Brownies Kukus Double Cokelat

Ini resep aku dapet waktu ikutan demo membuat kue cokelat di Metropolis Mall.
Nggak susah juga sih buatnya....

Bahan-bahan:

• 300 gr telur
• 225 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• Vanilli secukupnya
• Garam secukupnya
  

• 125 gr tepung terigu
• 50 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• ( tepung terigu, cokalet bubuk, baking powder dicampur kemudian diayak )
  

• 50 gr margarin, dilelehkan
• 125 ml minyak sayur
• 100 gr cokelat masak pekat (dilelehkan)
  

• tambahan : 100 gr meises

Cara membuat :

• siapkan panci kukusan, olesi cetakan brownies dengan mentega yg sudah dialasi kertas roti.
• Kocok telur dan gula pasir sampai gula pasir tercampur rata, masukkan emulsifier, Vanilli dan garam.
• Kemudian setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baing powder yang telah diayak sedikit demi sedikit. masukan margarin, minyak sayur, cokalet masak pekat. aduk rata.
• Masukan 1/3 adonan ke dalam cetakan brownies, kukus 10 menit.
• Masukkan meises , kukus kembali 5 menit.
• terakhir masukkan sisa adonan, kukus kira-kira 20 menit.
• angkat, dinginkan.

Brownies Kukus Strawberry Cokelat

Bingung buat bekal sekolah Kheisya besok Pagi
eh ..tiba-tiba ada ide buat Brownies Kukus Strawberry Cokelat aja deh
Untung masih ada sisa bahan-bahan kue di dapur, langsung siapin bahan-bahannya
trus mulai deh....ini nih jadinya.

Bahan-Bahan:
Bahan I :

• 3 butir telur, 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier,
• 35 gr tepung terigu, 20 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder,
• 50 gr margarin, dilelehkan
• 30 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
• 40 gr meises cokelat u/ taburan

Bahan II :

• 2 butir telur, 40 gr gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier, 40 gr tepung terigu,
• 1/4 sdt baking powder
• 30 gr margarin, dilelehkan.
• 20 gr cokelat masak putih, dilelehkan
• 1/2 sdm selai strawberry.
• 5 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat,
Adonan I,

• Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
• Tambahkan terigu, cokelat bubuk, baking powder sambil diayak, kemudian aduk rata.
• Masukkan margarin leleh dan cokelat masak pekat leleh. aduk perlahan.
• Tuang diloyang yang dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
• Kukus 10 menit diatas api sedang.
• Taburi meises. Kukus kembali 5 menit.

Adonan II.

• Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
• Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran margarin leleh, cokelat masak putih leleh, selai strawberry, pewarna merah muda.Aduk perlahan.
• Tuang diatas adonan I, kukus 15 menit.