Banana Up Side Down Cake

Bahan - Bahan :

Bahan A :

• 20 Merah Telur, 3 Putih Telur

Bahan B :

• 100 gr Blue Band
• 150 gr Roomboter
• 1 sdm Rhum Bakar
• 200 gr Gula Kasar
• 1 sdt essense pisang

Bahan C :

• 175 gr terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdm Susu Bubuk

Bahan D :

• 200 gr pisang Raja

Bahan E :

• Pisang (iris tipis)
• Gellamix bening

Cara Membuat :

• Kocok bahan B sampai mengembang dan naik.
• Masukkan silih berganti bahan A dan bahan C sampai habis sambil dikocok terus dengan kecepatan rendah , terakhir beri bahan D
• Siapkan loyang dan beri kertas roti untuk alas, lalu atasnya labur lagi dengan hollman dan taburi gula kasar
• Tata pisang diatasnya dan masukkan adonannya. Lalu panggang dengan api kecil selama 1 jam
• Jika sudah matang beri Gellamix Bening.