Spicy Apple Up Side Down

Bahan-Bahan :

Bahan A :

• 50 gr Roomboter
• 250 gr Gula Kasar
• 1 sdt Bubuk Kayu Manis
• 1 sdm Rhum Bakar
• 1 sdm Susu Manis

Bahan B :

• 200 gr Terigu
• 1 sdm Susu Bubuk
• 1 sdm Maizena
• 1 sdt Baking Powder

Bahan C :

• 12 Merah Telur, 7 Putih Telur

Bahan D :

• 5 Apel Hijau (buang kulitnya)
• Jeruk Nipis dan Air
• 1 sdm Bubuk Kayu Manis

Bahan E :

• Dellamix Bening

Cara Membuat :

• Kupas Apel hijau, lalu rendam dalam air yang sudah diberi jeruk nipis dan tiriskan. Aduk dengan kayu manis
• Siapkan loyang, lalu taburi gula kasar dan susun apel yang sudah dipotong-potong menjadi 8 dari perbuah.
• Kocok bahan A sampai putih dan mengembang, lalu masukkan silih berganti bahan B dan bahan C sedikit demi sedikit sampai habis dengan kecepatan lambat. Kemudian masukkan susu manis dan Roomboter.
• Masukkan dalam loyang yang sudah ada buahnya dan panggang selama 25 menit.
• Setelah matang lumuri dengan bahan E.
• Siap disajikan.