Bolu Kukus Putih Telur

Bahan-Bahan :

Bahan A :

• 725 gr putih telur
• 300 gr gula pasir
• 300 gr terigu
• 80 gr susu bubuk
• 150 cc air
• 30 gr starkies
• 1 sdt baking powder

Bahan B :

• 50 gr Hollman Butter
• 50 gr Roombutter
• 1 sdm rhum bakar
• pasta moca secukupnya
• pasta coklat BF secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Kocok bahan (A) sampai naik dan mengembang dengan kecepatan sedang
2. Cairkan bahan (B) , lalu masukkan dalam adonan dan aduk rata,
3. Siapkan loyang 24x24x6 cm kotak, lalu alasi kertas roti dan bagian tepinya olesi dengan minyak sayur,
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian diberi pasta colat BF dan pasta mocca.
5. masukkan 1/2 adonan coklat, kukus 10 menit kemudian adonan moca kukus kembali 10 menit kemudian adonan putih kukus kembali..begitu seterusnya sampai adonan habis.
6. setelah matang dinginkan, baru kemudian dilepas dari loyang.