1. Roll Bread Sosis Abon
Resep Rotinya diambil dari Resep Roti Manis
untuk Saus Topping :
Bahan - Bahan :
- 75 gr mayonaise
- 3 kuning telur sosis ( dirajang secukupnya )
- Daun bawang secukupnya
- Merica bubuk
Semua bahan dicampur dan dikocok sampai rata.
Filling :
Bahan - Bahan
- Mayonaise
- Saus tomat
- Susu kental manis
- Abon sapi
2. Polo blueberry coconut
Resep Rotinya diambil dari Resep Roti Manis
Kulit Polo
Bahan - Bahan
- 100 gr roombutter/butter ( 50 gr margarine + 50 gr butter )
- 100 gr gula halus melessy
- 1 butir telur
- 225 gr tepung terigu sedang/rendah ( Tepung Segitiga Biru )
- 20 gr susu bubuk.
Cara membuat :
Mixer butter, gula halus sampai mengembang, masukkan telur dan aduk rata lalu masukkan susu bubuk dan terigu. Untuk Toppingnya menggunakan : Selai blueberry, coonut.
3. Mexi Boy
Bahan Topping :
- 200 gr roombutter/butter ( 100 gr roombutter + 100 gr margarine )
- 150 gr gula halus melessy
- 200 gr tepung terigu protein sedang/rendah
- 3 butir telur
- 10 gr kopi instant ( nescafe classis )
- 20 gr air panas
- 2 sdm mocca pasta
- isi : butter salted
Cara membuat :
Mixer butter, gula halus sampai mengembang. Masukkan telur satu persatu, terigu, kemudian kopi bubuk dan mocca pasta.
Kemudian masukkan dalam plastik segitiga.
Hiasan Topping
Bahan - Bahan :
- 30 gr roombutter (15 gr roombutter + 15 gr margarine )
- 2 gr garam
- 120 gr air biasa
- 60 gr terigu protein sedang ( diayak )
- 90 gr telur
- Pasta Coklat
Cara membuat :
Masak air, roombutter, garam sampai mendidih. Masukkan terigu sampai kalis, kemudian turunkan dari api. Masukkan telur satu persatu lalu beri pasta coklat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar