Brownies Kukus Ketan Hitam

Ada yang pesen dibuatin Brownies tapi pakai Ketan Hitam.
Akhirnya aku ambil resepnya Ny. Liem " Brownies Ketan Hitam"

Bahan A :

• 6 butir telur
• 250 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 10 gr cake emulsifier
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B : ( campur dan ayak )

• 175 gr tepung ketan hitam
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Bahan C : ( cairkan )

• 100 gr mentega
• 75 gr margari
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat :

1. Campur dan kocok bahan (A) menjadi satu hingga mengembang dan mengental
2. Masukkan bahan (B) sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam loyang tukban diameter 28 cm x 7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 45 meint hingga matang
5. Angkat dan dinginkan.